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Dentro del organigrama de GS, un equipo totalmente independiente, capacitado se especializó en este tipo de mini producciones. Éstas están generalmente aisladas en zonas alejadas de las zonas maiceras para una buena calidad y pureza de la producción. Este equipo también dispone de su propia maquinaria para encamar, sembrar, tratar, cosechar, secar y desgranar sus propias parcelas.